KIMCHI – emblema culinară a Coreei
Kimchi, felul de mâncare coreean emblematic și chintesențial, se mândrește cu o istorie la fel de bogată și variată precum…
Istorie
-
-
BULGOGI – o călătorie culinară către inima gastronomiei coreene
Bulgogi, un fel de mâncare prin excelență în bucătăria coreeană, este o capodopera tentantă și savuroasă, care a captat papilele…
-
BIBIMBAP – gustul unic al Coreei
Bibimbap, tradus în limba română înseamnă „orez mixt”, reprezintă un fel de mâncare coreean foarte popular, colorat și aromat, format…
-
Hanbok – costumul tradițional coreean (partea a-II-a)
Transmiterea identității sociale prin hanbok Variațiile în hanbok din dinastia Joseon au fost folosite pentru a marca genul, clasa socială,…
-
BANCHAN – aromele Coreei
Coreenii înțeleg că mâncarea nu este doar pentru nutriție, ci și pentru bunăstarea mentală și emoțională. Coreenii nu numai că…
-
Jeotgarak – bețișoarele coreene
În postarea mea anterioară despre mâncarea tradițională coreeană de Anul Nou, am evidențiat varietatea bogată de arome care caracterizează bucătăria…
-
TALCHUM – spectacol coreean cu măști populare tradiționale
Măștile populare tradiționale sunt artefacte culturale captivante găsite în diferite societăți din întreaga lume. Aceste măști servesc roluri cu mai…
-
PUNGMUL – dans și muzică populară tradițională coreeană
Pungmul este un gen de dans și muzică populară tradițională coreeană care provine din ritualurile agricole și sărbătorile comunale ale…
-
PANSORI – lirismul muzical coreean
Pansori este un gen muzical tradițional coreean de povestire, care datează din dinastia Joseon în secolul al XVIII-lea. Este o…
-
Geomungo – instrument muzical tradițional coreean
Originar din timpul dinastiei Goryeo (918–1392), Geomungo, un instrument muzical tradițional coreean, are o semnificație culturală și istorică bogată în…